Sarayın Lezzetleri 11.Bölüm

Yunus Emre Akkor, Trabzon'da hamsi pilaki, kaymaklı mısır ekmeği ve sütlaç hazırlıyor.

Yunus Emre Akkor, Kayseri'de sandal sefası, mantı ve fırın ağzı hazırlıyor.

Şef Yunus Emre Akkor, Nevşehir'de çömlek, aside helvası, üzüm pekmezi hazırlıyor.

Şefimiz Safranbolu'da, kıymalı tarhana, safranlı pilav, zerde ve lokum hazırlıyor.

Yunus Emre Akkor, Göynük'te omaç çorbası, keşli erişte ve kırma tavuk kebabı hazırlıyor.

Şefimiz, Edirne'de peynirli sakız kabağı, mutancana ve deva-i misk helvası hazırlıyor.

Şef Yunus Emre Akkor, İznik'te zeytinyağlı koruk sulu bamya ve elma dolması hazırlıyor.

Yunus Emre Akkor, İstanbul'da lüferli pilav, fındık taratorlu levrek ve şerbet hazırlıyor.

Şefimiz Sakarya'da, ıspanaklı borani, ayva dolması ve pekmezli kabak tatlısı hazırlıyor.

Şefimiz Beypazarı'nda, havuç musakka, yaprak sarması, simitli lokma tatlısı hazırlıyor.

Şefimiz Afyonkarahisar'da, sarımsaklı iç pilav, tavuk kebabı ve kaymaklı güllaç hazırlıyor.

Yunus Emre Akkor, Kula'da sütlü badem çorbası, köfteli kebap, helva-i hakani hazırlıyor.

Yunus Emre Akkor, Cumalıkızık'ta kestaneli iç pilav ve Bursa Kebabı hazırlıyor.

Şanlıurfa'da menümüz: Yumurtalı çiğ köfte, keşkek ve pazılı borani.

Şefimiz Mardin'de, cevizli sucuk, "lebeniye çorbası" ve "kaburga dolması" hazırlıyor.

Şefimiz Malatya'da, "analı kızlı" çorbası, "ballı mahmudiye" ve sarma hazırlıyor.

Yunus Emre Akkor, Pamukkale'de "fatik" yemeği, ayvalı et yemeği ve ballı helva hazırlıyor.

Şefimiz İzmir Birgi'de, patlıcanlı kavurma, "dane-i bulgur-u hassa" ve incir hoşafı hazırlıyor.

Yunus Emre Akkor, reyhanlı şehriye çorbası, çiğ börek ve ayranlı sac kavurma hazırlıyor.

Yunus Emre Akkor, Kütahya'da maydanoz dolması, nohutlu semizotu ve patlıcan tatlısı hazırlıyor.

Yunus Emre Akkor, Bilecik'te lahana çorbası, kayısı yahnisi ve "dane-i kızıl" hazırlıyor.

Yunus Emre Akkor, memleketi Kilis'te, ilk ustası olan babasıyla "Kilis tava" hazırlıyor.

Şefimiz, Antakya'da "belen tava", "künefe" ve "şeyhu'l mahşi" dolması hazırlıyor.

Gastronominin başkenti Gaziantep'te, firik pilavı, baklava ve alinazik hazırlanıyor.

Şefimiz Adana'da, mandalina şerbeti, keşkül-ü fukara ve taze fasulye mücveri hazırlıyor.

Yunus Emre Akkor, Amasya'da kuru bamya çorbası, elma dolması ve kiraz reçeli hazırlıyor.

Şefimiz Çorum'da, iskilip dolması, vişneli ekmek tatlısı ve tandır çorbası hazırlıyor.

Şef Yunus Emre Akkor, Kastamonu yöresinde yetişen ürünlerle lezzetli yemekler hazırlıyor.

Şef Yunus Emre Akkor, İzmir'de hardallı et, kavun dolması ve enginar sarması hazırlıyor.

Şefimiz Tekirdağ'da ekşili köfte, mercimekli kavurmalı çorba ve lor mahlutu hazırlıyor.

Yunus Emre Akkor, Kemaliye'de tas kebabı, dut pekmezi ve kör dolma hazırlıyor.

Şefimiz Kırklareli'de lavanta şerbeti, işkembe yahnisi ve ciğer çorbası hazırlıyor.

Şefimiz Çanakkale'de, uskumru pilaki, vişneli sarma ve peynirli patlıcan hazırlıyor.

Şefimiz Tokat'ta domatesli pilav, kavurmalı patates ve cevizli baklava hazırlıyor.

Şef Yunus Emre Akkor Sivas'ta divriği pilavı, şıps pasta ve Çerkez fasülyesi hazırlıyor.

Şefimiz Amasra'da teke çorbası, balıklı börek ve sirkeli tahinli kavurma hazırlıyor.

Şefimiz Ordu'da, soğan dolması, ekşili çorba ve patlıcan yemeği hazırlıyor.

Şefimiz Zonguldak'ta, mersmuye, tavuk kapama ve sabune helva hazırlıyor.

Şefimiz, Akşehir ve Beyşehir'de sac arası, arabaşı çorbası ve şeyhülmahşi hazırlıyor.

Şefimiz Karaman'da, bıldırcın dolması, düğün çorbası ve terkib-i çeşidiyye hazırlıyor.

Şefimiz Konya'da, tarid yemeği, sahine ve hasseten lokma hazırlıyor.

Şefimiz Tarsus'ta, ekşili kabak kalyesi, sac tava ve kavun baklavası hazırlıyor.

Alanya'da limonata, kereviz salatası, kadayıf ve hanım mücveri hazırlıyoruz.

Şef Yunus Emre Akkor Antalya'da; palude, nohutlu kuzu incik ve kaymaklı pilav hazırlıyor.

Şefimiz Diyarbakır'da, meftune yemeği, kuzu içi çorbası ve düğün pilavı hazırlıyor.

Şefimiz Adıyaman'da; besni tavası, damat pilavı ve işkembe çorbası hazırlıyor.

Kahramanmaraş'ta havuç dolması, havuçlu pilav, sahlep ve ayva kompostosu hazırlanıyor.

Şefimiz Balıkesir'de, ciğer kavurma, höşmerim ve tavuk böreği hazırlıyor.

Şefimiz Kocaeli'nde, patlıcanlı pilav, kızartma yemeği ve salata hazırlıyor.

Şefimiz Şile'de, balık çorbası, kalkan balığı ve somon şiş hazırlıyor.

Şefimiz Adalar'da, hurmalı kurabiye, tencere külbastısı ve yalancı dolma hazırlıyor.

Şefimiz Niğde'de, meyveli pilav, söğürme ve ezilmiş patates salatası hazırlıyor.

Şef Yunus Emre Akkor Kırşehir'de, pırasa musakkası ve helva hazırlıyor.

Yunus Emre Akkor, Yozgat'ta süt helvası ve mercimek aşı hazırlıyor.

Yunus Emre Akkor, Kırıkkale'de nergise-i dane pilavı ve ayva kalyesi hazırlıyor.

Yunus Emre Akkor Çankırı'da, bulgur köftesi ve tuzda tavuk hazırlıyor.

Şef Yunus Emre Akkor Van'da, limoniye yemeği ve inci kefali hazırlıyor.

Bitlis'te; kaburgalı pilav, etli şehriye çorbası ve kuru erikli pırasa hazırlıkları...

Şef Yunus Emre Akkor, Ağrı'da abdigör köftesi ve helva hazırlıyor.

Şefimiz Düzce'de; güveçte enginar, Roman kavurması ve tarhana çorbası hazırlıyor.

Şefimiz Isparta'da gül lokumu, yalancı ilik kebabı, firik pilavı ve cacık hazırlıyor.

Şefimiz, Burdur'da fasülye yemeği, kabak helvası ve kıymalı pilav hazırlıyor.

Şef Yunus Emre Akkor Rize'de, hamsi koli, pepeçura ve kavurma hazırlıyor.

Yunus Emre Akkor, Artvin'de hünkârbeğendi, şark pilavı ve silor yapıyor.