Bir Aş Hikayesi 10.Bölüm

Rıza Sönmez ile ekran başındakileri esnaf lokantalarına davet ediyoruz.

Yüz binlerce yıl önce ilk yemeğin pişirilmesini sağlayan "ateş"in aromasına uzanıyoruz.

Türk mutfağının olmazsa olmazı "dolma"nın lezzet serüvenine uzanıyoruz.

Kahvaltıya dair farklı lezzetlerin peşine düşüyor ve köy kahvaltısını deneyimliyoruz.

Rıza Sönmez, pirinç kullanılarak hazırlanan lezzetlerden "sütlaç"ın izini sürüyor.

Rıza Sönmez, bu kez hepçil lezzetleri özleyen veganlar için keşfe çıkıyor.

Rıza Sönmez, malzemesi “tavuk” olan lezzetlerin peşine düşüyor.

Adana dürüm, tantuni dürüm, taco, burrito, falafel ve kokoreç dürüm...

Rıza Sönmez, bu kez “makarna” ve “erişte” ile hazırlanan lezzetlerin izini sürüyor.

Rıza Sönmez, Türk damak tadına uzak ve yakın yemekleri tanıtıyor.

Rıza Sönmez, binbir çeşit şarküteri tatlarını sizler için ekrana taşıyor.

Mardin kaburga dolması, kaburga dürüm ve kuzu kaburga...

Rıza Sönmez, Levant mutfağına ait lezzetleri keşfediyor.

Birbirinden farklı turşu çeşitlerini ve turşu kurma yöntemlerini keşfediyoruz.

Rıza Sönmez, güveç çeşitlerini ve güvecin özenle piştiği farklı restoranları keşfediyor.

Rıza Sönmez, büryan kebabı olarak da bilinen tandır kebabının lezzet serüvenini aktarıyor.

Enginarla yapılan lezzetlerin peşine düşen Rıza Sönmez, bitkinin tarihine ışık tutuyor.

Rıza Sönmez, patatesi izleyenlere bir kez daha sevdirecek olan tatların peşine düşüyor.

En iyi kahveleri tatmak isteyen Rıza Sönmez, ilk kahvehanenin izini sürüyor.

En iyi kurabiyelerin izini süren Rıza Sönmez, “kahke”nin nasıl yapıldığını araştırıyor.

Dondurmanın geçmişini ve gerçek dondurmanın nasıl yapıldığını öğreniyoruz.

Rıza Sönmez, bu kez en iyi ciğer lezzetlerinin izini sürüyor.

Patlıcan macerasına kaldığımız yerden devam ediyoruz.

Rıza Sönmez, yumurta ile hazırlanan lezzetlerin izini sürüyor.

Ördek nasıl pişer?

Patlıcan’a derin bir bakış…